ロハスなシロップ

昨日はメープルシロップとハーブティー（ラブティー）を買いました。

ただのメープルシロップではありません。

さらっとしてクセがなくて、とても美味しいメープルシロップ。
黄金色のシロップをパンにつけて口の中に入れると・・
おいしすぎます。病み付きになってしまいます。

デニス・バンクス・プロダクツ？！

このメープルシロップはアメリカン・インディアンのデニス・バンクス氏によって厳選された
特異なスピリットを持つ商品です。

彼の商品は、今日のファーストフード、ジャンクフードなどによる食の乱れに対し、
現代人は今こそ自然から与えられた恵みのみを摂取する、昔ながらの食生活に戻るべきだという考えに基づき製造されました。

まさにロハスです。
彼によれば、生命としての人間は食べることによって食物、
ひいては地球や大地という生命体とのつながりを日々再確認しているのであり、
その循環を通して精神的な意味も含め、
環境全体とのバランスを整えているのだそうです。

デニス・バンクス氏は、リーチレイク・インディアン居留地の
広大な自然の中に自生する本当の意味でのナチュラル食品を、
より多くの方々の食卓にのせることを使命とし、活動しています。

また一方ではエコビレッジのコミュニティーづくりを進めるなど
社会環境づくりにも力を注いでいます。

もう一つ買いました。それはハーブティーです。

その名もインディアン・ラブティーです。

インディアン・ラブ・ティーは昔からインディアンの若者が恋に落ちると、まず相手の女性の父親に伝統的な方法で贈り物を送り、許しを願わなくてはなりません。

許しが出ると、若者は相手の女性の居るティーピィーの前で求婚のフルートを奏でます。
女性がその求婚を受け入れるとき、その証としてスペシャルブレンドのインディアン・ラブ・ティーを作ります。

ラブ・ティーはインディアン・カルチャーとして永く受け継がれてきたミステリアスでロマ
ンティックなハーブティーだそうです。

早速作ってみました。

（レシピ）

ラブティー１パック

メープルシロップ10ｃc

牛乳270ｃｃ

お湯15ｃｃ

（作り方）

1、ティーポットにラブティー１パックを入れ、お湯を１５ｃｃ入れて蒸らします。

２、牛乳を温め、メープルシロップを入れます。

３、１に２を入れて出来上がりです。

チャイに似た感じの味でロマンティックな味です。

口の中にパーとハーブの香りとメープルシロップの香りが広がって

そこに牛乳の甘さとメープルシロップの甘さが混ざり合い

とってもおいしかったです。

デニス・バンクス・プロダクツ？！